Редиска по-корейски

Редиска по-корейски

Для рецепта потребуется:0.5кг редиски1 морковка2 зубчика чеснокаострый перецзелёный лукчайная ложка соли, сахара, молотого кориандра и уксусной кислоты50-70мл растительного масла 

Редиска по-корейски

Редиска по-корейски

Морковь натираем на корейской терке. Если размер редиса позволяет, то его тоже. Если нет то тонко нарезаем либо кольцами, либо полу кольцами. Добавляем к ним соль и сахар. перемешиваем и смело пока занимаемся другой подготовкой

Редиска по-корейски

Редиска по-корейски

Редиска по-корейски

а именно ставим прогреваться растительное масло. Прогреть его надо аж до дымка.Чеснок и острый перец мелко рубим.Морковь и редис выкладываем в другую емкость, чуть отжимая их от лишнего выделившегося сока. Сверху горкой выкладываем нарезанные чеснок, перец и кориандрзаливаем кипящим маслом

Редиска по-корейски

перемешиваем, добавляем уксус и зеленый лук. Опять перемешиваем и 

Редиска по-корейски

хотя бы на пару часиков в холодильник настояться.  И вот салат готов! Можно при подаче еще немного зелени, либо лука, либо кинзы и наслаждайтесь. Вот честно, по моему – это самое то слово. Для меня корейские салаты это реальное наслаждение. И этот не исключение! Попробуйте! И приятного Вам аппетита!

Источник: fotokulinary.ru

Напишите комментарий

  • 3 × 4 =

  • Мы в соцсетях

    Присоединяйтесь к нам в социальных сетях и будьте в курсе самых последних событий!

  • Обратитесь к нам прямо сейчас!